El concepto de patrimonio biocultural y su aplicación en el turismo: una revisión sistemática de la literatura

Autores

DOI:

https://doi.org/10.18472/cvt.24n1.2024.2120

Palavras-chave:

patrimonio biocultural, desarrollo sustentable, conservación del patrimonio.

Resumo

En el contexto turístico actual se han incrementado los impactos negativos de la actividad sobre los destinos, específicamente en su patrimonio biocultural. Desde la academia existen escasas investigaciones sobre este constructo en el turismo, por lo que el objetivo del presente artículo fue analizar cómo se ha abordado el patrimonio biocultural en el contexto del turismo a través de una revisión sistemática de literatura. Para este propósito se realizó un análisis bibliométrico de las investigaciones sobre el tema en el periodo 2000-2023 en las bases de datos de Web of Science y Scopus, siguiendo la metodología PRISMA. Posteriormente, se realizó un análisis de contenido que arrojó dos categorías con relación al objeto de estudio: conservación y desarrollo sustentable a partir del patrimonio biocultural, y paisajes y patrimonio biocultural. Los resultados muestran un crecimiento irregular en el número de estudios sobre el concepto patrimonio biocultural, siendo estos escasos particularmente en la literatura relacionada con turismo; donde más que emplearse el término literal de patrimonio biocultural se adopta el significado o un enfoque biocultural en las investigaciones.

Referências

Argumedo, A. (s/f). Territorios bioculturales indígenas: Una propuesta para la protección de territorios indígenas y el buen vivir. Asociación Andes. Disponible en: http://www.internationalfunders.org/documents/TerritoriosBioculturalesIndigenas.pdf

Aziz, M.A; Pieroni, A; Abidullah, S; & Nedelcheva, A. (2021). A rich fading biocultural diversity? A review of traditional herbal teas used by minorities in the Balkans, Turkish Journal of Botany, 45 (8), https://doi.org/10.3906/bot-2111-25

Bardsley, D. K., Palazzo, E., & Stringer, R. (2019). What should we conserve? Farmer narratives on biodiversity values in the McLaren Vale, South Australia. Land Use Policy, 83, 594–605. https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2019.02.036

Bello I., & Pérez, A. M. (2017). Turismo biocultural: Relación entre el patrimonio biocultural y el fenómeno turístico. Experiencias investigativas. Scripta ethnologica, XXXIX, 109–128. https://www.redalyc.org/journal/148/14853734005/html/#redalyc_14853734005_ref11

Beltramo, R., Peira, G., & Bonadonna, A. (2021). Creating a tourism destination through local heritage: The stakeholders’ priorities in the canavese area (northwest Italy). Land, 10(3), 1–18. https://doi.org/10.3390/land10030260

Boege, E. (2021). Acerca del concepto de diversidad y patrimonio biocultural de los pueblos originarios de México y comunidad equiparable (1ª ed.) Secretaría de Cultura. INAH. BUAP.

Cañizares Ruiz, M. C., & Pulpón, Á. R. R. (2020). Vineyard landscapes, tourism, and sustainability: Theoretical and applied interrelationships. Investigaciones Geográficas, 74, 9–28. https://doi.org/10.14198/INGEO2020.CRRP

Collin, L. & J. Cano (2016). La pluriactividad: evidencia de estrategia local ante la exclusión. Scripta Ethnologica,38, 25-52. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14849184002.

Derek, M. (2021). Nature on a plate: Linking food and tourism within the ecosystem services framework. Sustainability (Switzerland), 13(4), 1–17. https://doi.org/10.3390/su13041687

Dyrset, G., Margaryan, L., & Stensland, S. (2022). Local knowledge, social identity and conflicts around traditional marine salmon fisheries – A case from Mid-Norway. Fisheries Management and Ecology, 29(2), 131–142. https://doi.org/10.1111/fme.12522

Esfehani, M. H., & Albrecht, J. N. (2018). Roles of intangible cultural heritage in tourism in natural protected areas. Journal of Heritage Tourism, 13(1), 15–29. https://doi.org/10.1080/1743873X.2016.1245735

Fedorova, S. N., Fedorova, G. A., & Konopleva, N. A. (2020). Functional typological structure of ethnic and cultural tourism in the Republic of Sakha (Yakutia). Amazonia Investiga, 9(25), 71–77. Disponible en: https://amazoniainvestiga.info/index.php/amazonia/article/view/1028

Ferreira, D. I. R., & Martín, J. M. S. (2021). The olive grove as an opportunity for tourism in the international tagus nature reserve. Finisterra, 56(117), 55–80. https://doi.org/10.18055/Finis19241

Frame, B., Liggett, D., Lindström, K., Roura, R. M., & van der Watt, L. M. (2022). Tourism and heritage in Antarctica: exploring cultural, natural and subliminal experiences. Polar Geography, 45(1), 37–57. https://doi.org/10.1080/1088937X.2021.1918787

Fusté-Forné, F. (2022). Seasonality in food tourism: wild foods in peripheral areas. Tourism Geographies, 24(4–5), 578–598. https://doi.org/10.1080/14616688.2018.1558453

Fusté-Forné, F., & Hussain, A. (2022). Regenerative tourism futures: a case study of Aotearoa New Zealand. Journal of tourism futures, 8(3), 346–351. https://doi.org/10.1108/JTF-01-2022-0027

Fusté-Forné, F., & Mundet i Cerdan, L. (2021). A land of cheese: from food innovation to tourism development in rural Catalonia. Journal of Tourism and Cultural Change, 19(2), 166–183. https://doi.org/10.1080/14766825.2020.1797757

Geraldi, A. M. (2023). Patrimonio natural y cultural de cuerpos de agua lagunares. El origen del turismo en Carhué, Buenos Aires, Argentina. Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 21(1), 177-193. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2023.21.012

Giordano, S. (2020). Agrarian landscapes: from marginal areas to cultural landscapes—paths to sustainable tourism in small villages—the case of Vico Del Gargano in the club of the Borghi più belli d’Italia. Qual Quant 54, 1725–1744. https://doi.org/10.1007/s11135-019-00939-w

Hannon Ovies, D. (2021). Hongos psilocibios como patrimonio biocultural y su potencial para el desarrollo local en la Sierra Mazateca de Oaxaca. Perspectiva Geográfica, 26(2), 37–53. https://doi.org/10.19053/01233769.12400

Hutárová, D., Kozelová, I., & Špulerová, J. (2021). Tourism Development Options in Marginal and Less-Favored Regions: A Case Study of Slovakia´s Gemer Region. Land, 10(3), 229. https://doi.org/10.3390/land10030229

Jiménez, A. E., Thomé, H., & Burrola, C. (2016). Patrimonio biocultural, turismo micológico y etnoconocimiento. El Periplo sustentable, 30, 180–205. Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193443689007

Jouault, S. (2020). ¿Dónde están los mayas ? Community-based tourism as an identity claim in Yucatan. Espace-Populations-Societes, 2020(1–2). https://doi.org/10.4000/EPS.9963

Katelieva, M., Muhar, A., & Penker, M. (2020). Nature-related knowledge as intangible cultural heritage: safeguarding and tourism utilisation in Austria. Journal of Tourism and Cultural Change, 18(6), 673–689. https://doi.org/10.1080/14766825.2019.1693581

Kaulen-Luks, S.; Marchant, C.; Olivares, F.; & Ibarra, J.T. (2022) Biocultural heritage construction and community-based tourism in an important indigenous agricultural heritage system of the southern Andes, International Journal of Heritage Studies, 28 (10), 1075- 1090, https://doi.org/10.1080/13527258.2022.2131882

Kudumovic, L. (2020). Cultural landscape preservation in Bosnia and Herzegovina in the frame of tourism development. TEM Journal, 9(2), 740–749. https://doi.org/10.18421/TEM92-42

OMT. (2020, 20 de enero). El turismo internacional sigue adelantando a la economía global. Unwto.org. https://www.unwto.org/es/el-turismo-mundial-consolida-su-crecimiento-en-2019

OMT. (2024, 19 de enero). El turismo internacional alcanzará en 2024 los niveles registrados antes de la pandemia. El turismo internacional alcanzará en 2024 los niveles registrados antes de la pandemia (unwto.org)

Ortiz, B., & Rodríguez, G. R. (2015). Patrimonio biocultural y tratados internacionales en México. https://repositorio.iberopuebla.mx/handle/20.500.11777/3749

Medina, J., & Mérida, G. (2016, julio 26). Acerca del Turismo Biocultural. Org.bo. Disponible en: http://biocultura.prorural.org.bo/?p=803

Maldonado-Erazo, C. P., del Río-Rama, M. de la C., Miranda-Salazar, S. P., & Tierra-Tierra, N. P. (2022). Strengthening of Community Tourism Enterprises as a Means of Sustainable Development in Rural Areas: A Case Study of Community Tourism Development in Chimborazo. Sustainability (Switzerland), 14(7). https://doi.org/10.3390/su14074314

Petrucci, N., Acosta, M. E., Lambare, D. A., Pochettino, M. L., & Hilgert, N. I. (2022). The relationship between gastronomic tourism and agrodiversity in humahuaca (jujuy, argentina): an ethnobotanical perspective. Boletín de la sociedad argentina de botánica, 57(1), 131–151. https://doi.org/10.31055/1851.2372.v57.n1.32684

Pimentel-Aguilar, S., & Sandoval-Quintero, M. A. (2020). Agroecotourism as a territorial preservative. From culture to the sustainability of natural resources. Revista ra ximhai, 16(4), 17–33. https://doi.org/10.35197/rx.16.04.2020.01.sp

Reyes, V. y N. Marti (2007). Etnoecología punto de encuentro entre naturaleza y cultura. Ecosistemas, 16, 46-55. Disponible en: https://www.revistaecosistemas.net/index.php/ecosistemas/article/view/92

Rodriguez, J. F. (2012). Hydropower landscapes and tourism development in the Pyrenees. Revue de Géographie Alpine | Journal of Alpine Research [Online], 100(2), https://doi.org/10.4000/rga.1819

Romero-Bautista, Y.A., Moreno-Calles, A.I., Alvarado-Ramos, F. (2020). Environmental interactions between people and birds in semiarid lands of the Zapotitlán Valley, Central Mexico. J Ethnobiology Ethnomedicine 16, 32 https://doi.org/10.1186/s13002-020-00385-1

Sarmiento, F. O., Rodríguez, J., & Yepez-Noboa, A. (2022). Forest transformation in the wake of colonization: The quijos andean amazonian flank, past and present. En Forests (Vol. 13, Issue 1). MDPI. https://doi.org/10.3390/f13010011

Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT). (2017). Turismo Sustentable en México (1ª. ed). CD002793.pdf (semarnat.gob.mx)

Tatay J. (2021). Sacred Trees, Mystic Caves, Holy Wells: Devotional Titles in Spanish Rural Sanctuaries. Religions. 12(3):183. https://doi.org/10.3390/rel12030183

Trisic, I., Privitera, D., Stetic, S., Petrovic, M. D., Radovanovic, M. M., Maksin, M., Simicevic, D., Jovanovic, S. S., & Lukic, D. (2022). Sustainable Tourism to the Part of Transboundary UNESCO Biosphere Reserve “Mura-Drava-Danube”. A Case of Serbia, Croatia and Hungary. Sustainability, 14(10). https://doi.org/10.3390/su14106006

Vera, M. P., Espeso, A. M., & Campos, G. C. (2020). Heritage landscape and tourism in the precordilleran area of Panguipulli, southern Chile. Investigaciones Turísticas, 20, 262–283. https://doi.org/10.14198/INTURI2020.20.12

Warnholtz, G., Ormerod, N., & Cooper, C. (2022). The use of tourism as a social intervention in indigenous communities to support the conservation of natural protected areas in Mexico. Journal of Sustainable Tourism, 30(11), 2649–2664. https://doi.org/10.1080/09669582.2020.1860069

World Tourism Organization (UNWTO) (Ed.). (2005). Indicators of Sustainable Development for Tourism Destinations A Guidebook. Disponible en: Indicators of Sustainable Development for Tourism Destinations A Guidebook - Indicadores de desarrollo sostenible para los destinos turísticos Guía práctica (Versión española) | World Tourism Organization (e-unwto.org)

Zhang, J; Xiong, KN; Liu, ZJ; & He, LX. (2022). Research progress and knowledge system of world heritage tourism: a bibliometric analysis. Heritage Science, 10(42). https://doi.org/10.1186/s40494-022-00654-0

Publicado

2024-04-25

Como Citar

Sardiñas Rodríguez, D. C., Serrano Barquín, R. del C., Palmas Castrejón, Y. D., & Delgado Cruz, A. (2024). El concepto de patrimonio biocultural y su aplicación en el turismo: una revisión sistemática de la literatura. Caderno Virtual De Turismo, 1(1), 93–110. https://doi.org/10.18472/cvt.24n1.2024.2120

Edição

Seção

Artigo de revisão