MEDEIROS, Mirna de Lima; CUNHA, Júlio Araujo Carneiro da; PASSADOR, João Luiz. Turismo gastronômico e desenvolvimento regional: um estudo a partir do caso do queijo minas artesanal do Serro. Caderno Virtual de Turismo, [S. l.], v. 18, n. 2, 2018. DOI: 10.18472/cvt.18n2.2018.1373. Disponível em: https://www.ivt.coppe.ufrj.br/caderno/article/view/1373. Acesso em: 16 jul. 2025.